マミメモ

ヨーロッパひとり旅

パリ経由で初めてのイタリア。
おっかなびっくりのひとり旅です。

ひとりなので、ツアーではなくエアーとホテルをカスタマイズしてもらいました。

羽田発のエアーフランスでパリへ。
乗り継いでローマ
電車でフィレンツェ
パリに戻って友人と会う予定です。

楽しみとドキドキが交互に押し寄せてきています。

ちょこちょこメモします。
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# by mamina-memo | 2014-09-19 12:43 | 2014ヨーロッパ一人旅

洋楽いし井


新橋「まごころ いし井」さんが新しく出された「洋楽 いし井」に行ってきました。


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本店同様、しめサバはレアで。
土佐しらぎく 純米吟醸と。最近は旨み系の日本酒が好きです。


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ひとりでふらっとお邪魔したので、料理はお任せで。
ホタテ・アスパラ・ブロッコリーのぬた。
みょうが入り。触感が変わって美味しかった。
同じく高知の「久礼」を。 


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メジマグロ中トロを握ってくださいました!
宗玄 ひやおろしは しっかりどっしり。ちょっと重かった。



カウンター・テーブルあわせて32席と広々。
しっかり食べたい・呑みたい時も、二次会でちょっと でも気軽に使えます。
お勧めです。



80’S専科 洋楽いし井
港区新橋2-10-1 鹿島ビル3F
03(3593)1413
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# by mamina-memo | 2014-09-16 18:00 | うまっ

青魚にはカレー粉





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鯖のカレー竜田揚げとパクチーとエンダイブのサラダ@ビアンカーラ


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サンマのガレット@スヌ子先生お教室



最近、青魚にカレー粉の組み合わせでいただくことが多い。
カレー風味 が苦手なのだけど、カレー粉の必要性がわかるものは
美味しくいただきます。



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これ買ったし、ぜひやってみよう。
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# by mamina-memo | 2014-09-11 11:06 | うまっ

ウニ食べ比べ@尚充


仕事がひと段落ついた日。一人でお鮨を食べてみる。
ご近所の大人気店、尚充さんへ。
おつまみ、握りといただいて、そろそろ〆かなと思ったら
「ウニ召し上がりますか?3種入れたので食べ比べてみませんか?」と。
もちろんいただきます。小さめで、でもウニの味がわかる大きさで。


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淡路:爽やか。 口に入れるとシャワーのように広がってとけていきます。


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唐津:甘みと渋み。淡路に比べてかなり濃厚で甘い。


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余市:バフンウニ。 複雑。シャワー感ありつつ、余韻は長い。


一人のお鮨もよいものだなー。
この日は、いらした方たちともりあがり、翌月「尚充会」を開くことに。
面白い出会いがありました。
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# by mamina-memo | 2014-09-09 11:44 | うまうまっ

整列

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春に苗を買った唐辛子。収穫しました。
辛さより青さが立っている感じ。
可愛いけど、食べますよ。
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# by mamina-memo | 2014-09-05 13:52 | うちごはん