マミメモ

スヌ子さんお料理レッスン 【2013年7月】

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お暑うございます。
今日も元気にお料理教室。


今月は「初夏のさっぱり和食」
・茄子みそ
・とうもろこしの揚げ餃子
・たことセロリのやわらか煮
・白瓜と豆苗のサラダ
・しらす奴ごはん


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たこをやわらか~く煮るポイントを教わります。
吸盤がちょっと草間っぽい・・・


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一時間ほどで煮あがります。


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セロリはさっと味を含ませる程度に。


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茄子みそはたっぷりのかつおぶしと。


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みんなで包むと餃子もあっという間にできますね。
揚げマシーン(鍋)でからりと。


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白瓜と豆苗のサラダはゆかりと寿油で。


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美味しそうにできあがりましたよ~
おまけレシピのミニトマトのポン酢ピクルスも美味しかった。すぐ作ろっ
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by mamina-memo | 2013-07-18 08:00 | スヌ子さん料理教室
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